Совсем скоро наступит Новогодняя ночь, и все постараются приготовить множество вкусных блюд. И ведь не всегда удается все за праздничным столом, главное помнить, что еда с праздничного стола живет не вечно и у каждого блюда – свой срок хранения.
Так с подопечными ГКУ СО «Камышинский ЦСОН» проведено мероприятие, в ходе которого мы разбирались, какие факторы влияют на сроки годности готовых блюд.
Правильная подготовка начинается ещё до 31 декабря. После того как составлено меню новогодних блюд, можно начинать планировать покупки. Часть продуктов имеет долгий срок хранения, поэтому их лучше купить заранее. Крупы, макароны, специи, консервы, заморозку можно приобрести за 2-3 недели до праздника. Так вы разгрузите тележку, когда отправитесь за финальными покупками.




